Plátanos al tequila
6 Porciones
30 Minutos
Sencillo
México en tu mesa (Sagarpa)
Ingredientes: 
¾ de taza de azúcar
½ taza de jugo de naranja dulce
1/8 de taza de tequila blanco
1 cucharada de mantequilla
1 naranja dulce, la ralladura
1 limón, la ralladura
6 plátanos Tabasco firmes, pelados, cortados por la mitad a lo largo
Helado de vainilla
Preparación: 
Calentar el azúcar en una sartén honda a fuego medio para obtener un caramelo de color dorado. Añadir el jugo de naranja y el tequila, permitir que evapore el alcohol.
Agregar la mantequilla. Cuando esté fundida incorporar los plátanos, cocinar durante 2 minutos y retirar del fuego.
Incluir las ralladuras de la naranja y el limón.
Montaje
Incluir las ralladuras de la naranja y el limón.