Edgar Núñez

Uno de los máximos exponentes de la gastronomía de vanguardia. Este empresario-cocinero siempre...

Eduardo García

Su principal ingrediente es el amor y respeto por el paladar de los comensales; así es como crea...

Eduardo Plascencia

Eduardo Plascencia es investigador gastronómico, fundador del Centro de Innovación Gastronómica...

Elena Reygadas

Gracias a la panadería y a la sutileza de sus platillos, su restaurante Rosetta ha conquistado...

Enrique Olvera

Icono internacional de la comida mexicana. Su ingenio y su obsesión por el detalle han hecho...

Francisco Ruano

Orgulloso tapatío cuyas creaciones y empuje enaltecen la comida de su tierra natal. Ahí lidera...

Gerardo Vázquez Lugo

Uno de los máximos investigadores de los platillos tradicionales mexicanos y chef del...

Guillermo González

Chef, mentor, visionario y empresario. Es la mente detrás de Grupo Pangea y Responsable de la...

Hugo D’Acosta

Máximo promotor del vino de México y autor intelectual de la enología contemporánea del país. Al...