• En Yucatán existen recipientes de madera llamados “chocolateras”, los cuales tienen ya integrado un molinillo en su tapa
  • Aunque existen antecedentes prehispánicos, se estima que es más bien un utensilio inventado durante el virreinato

Es un utensilio en forma de garrote torneado fabricado originalmente en madera. Es usado principalmente como un batidor, frotándolo entre las manos para disolver y crear espuma durante la elaboración de bebidas dulces tradicionales como el chocolate, el atole o el champurrado.

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Los más sencillos son de una sola pieza con muescas, aunque los hay que incluyen anillos con movimiento.

Su uso es común en todo México, aunque Michoacán, Oaxaca y Estado de México destacan por la creación de molinillos artesanales que destacan por su decoración y complejidad.